توضیحات
شیرینی زبان از شیرینی های سنتی و اصیل ایرانی است که سالهاست در میهمانیها و مناسبتهای مختلف استفاده می شود و می توان گفت یکی از شیرینی های پُر طرفدار ایرانی است. مهمترین بخش این شیرینی، خمیر آن می باشد که خمیر هزارلا نام دارد. خمیر هزارلا نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر و تا کردن خمیر تهیه می شود. که در واقع از لحاظ طعم، در میان انواع مواد چرب، بهترین گزینه برای این خمیر، کره است.
آردی که در خمیر هزارلا استفاده می شود، ترکیبی از آرد شیرینی و آرد نان (بدون سبوس) است و هر چه میزان آرد نان بکار رفته بیشتر باشد، خمیر خوش طعم تر خواهد شد.
برای تهیه شیرینی زبان از خمیر هزارلا، و شهد ساده یا زعفرانی استفاده میشود.
شیرینی زبان ویژه ارسال به شهرستانها با بستهبندی طلقی در قنادی رضا ارائه شده است.
ابراهیمی –
خیلی عالیه شیرینی زبان. هم ترد ، هم شیره به اندازه
نیره –
خیلی ترد و خوش خوراک هست
نیلوفر –
شیرینی زبان قنادی رضا خیلی خوشمزست.ولی باز فکر میکنم تا برسه شهرستان،کمی از تازگیش میفته.چون از زمان ارسال از قنادی تا شهرستان حداقل یک روز طول میکشه. البته بقیه شیرینی ها اینطور نیستن. مثل حاج کریمی – نان چای- کلمپه… تقریبا همهشونو سفارش دادم. و عالی بودن.
به نظرم زبان شیرنی هست که باید تازه و داغ داغ از قنادی خرید و همون روز خورد
مهناز –
زبان از اون شیرینیهای قدیمی خیلی خوشمزست که هیچوقت قدیمی نمیشه
سارا –
ما هم شهرستان سفارش داده بودیم . و یک روز تاخیر پست مشکلی در تازگی نداشت
فاطمه –
به تعداد زیاد سفارش داده بودم برای مجلسی. همه خوششون اومد
حسین –
بنده هم به تعداد زیاد خریدم.و بسیار خوشمزه و با کیفیت بود