پودینگ قمر‌الدین دسری ساده و بسیار خوشمزه است که از زردآلو و خامه یا پنیر خامه‌ای تهیه میشود.
در مورد پیداش نام قمرالدین نظریه‌های متعددی ارائه شده است. یک نظریه بر این باور است که نام آن به نام مخترعش، مردی سوری به نام قمر الدین بوده است.

ترک یکی از افطاری های لذیذ است که از ایام قدیم در گیلان تهیه میشده. دستورپخت آن تقریباً شبیه به فرنی است با این تفاوت که شیر ندارد