توضیحات
نان نازک یا بیساق قزوین یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه و بسیار پرطرفدار در قزوین است که هم به صورت خانگی و هم بصورت کارگاهی در قنادی ها تهیه می شود. این شیرینی در مدلهای مختلف نان نازک پسته ای، گردویی و بادامی و در بعضی جاها در نوع کنجدی وجود دارد.
در تهیهی نان نازک آرد سفید، پودر قند، تخم مرغ، روغن جامد، وانیل، ماست یا شیر، کره، نمک، بکینگپودر، پودر خمیر ترش یا خمیر مایه و زعفران بکار برده میشود و برای مغز داخل آن از پودر گردو یا پودر پسته و یا کنجد استفاده میکنند.
برای درست کردن نان نازک پس از درست کردن خمیر شیرینی، خمیر را بصورت نازک پهن میکنند و بر روی آن مغز پسته، بادام یا گردو میپاشند. سپس، خمیر را رول کرده و با وسیلهای مخصوص بصورت شیاردار به تکههای مساوی برش میدهند و بعد از آن در فر میگذارند. شیرینی نازک قزوین با توجه به مغزهایی که داخل آن ریخته میشود به شیرینی نازک پستهای، نان نازک گردویی و نان نازک بادامی نامگذاری میشود و شما با توجه به علاقه خود میتوانید مدل دلخواه خود را تهیه نمایید.
نان نازک قزوین، یکی از خوشمزهترین شیرینیهای سنتی قزوین است که نه تنها بین مردم قزوین طرفداران زیادی دارد، بلکه در سرار کشور نیز خواهان دارد و معمولاً برای مجالس مختلف از جمله جشنها و اعیاد مختلف مانند عید نوروز استفاده میشود. همچنین به علت خاص و منحصر به فرد بودن آن، انتخاب مناسبی برای سوغاتی مخصوص قزوین است.
این شیرینی به علت داشتن کره یا مارگارین بسیار ترد و خوشخوراک بوده، قابلیت نگهداری نسبتاً طولانی دارد
نان نازک قنادی رضا در بستههای متنوع فریزری، جعبهای یک ردیفه و دو ردیفه و جعبهای مقسمدار موجود است که از این بین، بستهبندی فریزری و مقسمدار قابل ارسال به شهرستان هستند.
نورا –
حرف نداره.بی اندازه خوشمزه هست
هدیه –
خیلی زیاد خوشمزست.بهترین شیرینی رضا همینه
فریده –
خمیر نان نازک بافت خیلی خوبی داره.سبک و ترد هست
نجمه –
طعم شیرینی های قدیمی قزوین.عالیه
صدف –
پسته تازه از ویژگیهای خیلی خوب این شیرینی هست.
زهرا –
نان نازک عالیه عالی
تینا –
نونش و چه جوری درست میکنین که انقد خوشمزس
سولماز –
اولین بار اینترنتی سفارشی دادم
تازه ی تازه بود
محمدرضا –
سلام:
این سفارش در زمان مناسب تحویل داده شد.
فقط میخواستم این بازخورد را نسبت به کیفیت شیرینی به اطلاع شما برسانم.
من مقیم امریکا هستم و این خرید رو با خود امروز به امریکا آوردم.متاسفانه شیرینی نان نازک اصلا تازه نبود و لطافت خود را از دست داده.
لیلا –
سلام
سپاس از شما
محسن –
یک بار از قنادی تهران خریدم و دفعات بعد اینترنتی.
و تولید اینترنتی تازه و تولید روز بود. ولی در خرید حضوری به دلیل اینکه مقابل نور مستقیم خورشید بود و تولید چند روز قبل، کمی مزه کهنگی میداد
زهرا –
بهترین بهترین شیرینی
مرضیه –
یه مدت از فروشگاه های رفاه می خریدم. اما بعد از رااندازی فروش آنلاین، اینترنتی خرید کردم . کیفیت شیرینی خوب بود
مژگان –
سلام
تصمیم داشتم ناننازک رو برای کسی ببرم اما بسته بندی کادویی تو سایت ندیدم
لیلا –
نان نازک عالیه .بهترین پیشنهاد برای عید
ناز –
نون نازک نوروزی چرا پیر و کهنه ست؟؟؟